¿Qué son, cuáles no engordan y porqué son importante en una Dieta Fitness?

Los frutos secos son excelentes alimentos para la salud que están presenten tanto en nuestras dietas de adelgazamiento como en otras destinadas a la ganancia de masa muscular.

En un potente estudio realizado a más de 100.000 personas durante al menos 12 años de seguimiento se comprobó que aumentar la ingesta de una porción diaria de nueces estaba asociado a una reducción del peso corporal, tal y como se puede observar en el siguiente gráfico, mientras que otros alimentos como las patatas fritas, las bebidas azucaradas, o las carnes rojas procesadas, estaban asociadas a un aumento del peso corporal.

Cambios en el peso corporal comiendo frutos secos

Cambios experimentados en el peso corporal tras el aumento de una ración diaria de diferentes alimentos. Frutos secos señalados en la gráfica.

Los mecanismos propuestos mediante los cuales los frutos secos no engordan, a pesar de ser altos en calorías, se resume en el siguiente diagrama:

Frutos secos para perder peso